飲食店向けAI「Metareal クラフトビール」登場！導入タイミングをAIが予測し、効果的な営業をサポート

AIツール・サービス紹介

クラフトビール導入の最適なタイミングをAIが予測

株式会社ロゼッタは、飲食店がクラフトビールを導入する最適なタイミングをAIが予測するサービス「Metareal クラフトビール（Metareal CB）」のプレミアムプランを、2026年1月23日より提供開始しました。このサービスは、クラフトビールを飲食店に提案したい酒類メーカーやインポーターの営業担当者を強力にサポートします。

Metareal CBとは？

Metareal CBは、お店の情報をAIが詳しく分析し、クラフトビールをいつ、どんな種類で導入するのが良いかを教えてくれるAIアシスタントです。

具体的には、お店のレビューやメニューの写真、SNSの投稿などをAIが解析します。これにより、そのお店が「どのくらいクラフトビールに興味がありそうか（クラフト嗜好度）」や、「IPAやスタウトといったクラフトビールのどんな種類を好みそうか（スタイル傾向）」、「クラフトビールを導入できるスペースがあるか（導入可能枠）」などを点数で評価します。

さらに、おすすめの樽や瓶の組み合わせ、お店への試飲提案書もAIが自動で作ってくれるため、営業担当者はより効率的に、そして的確にお店へ提案できるようになります。

開発の背景

クラフトビールは流行の移り変わりが早く、お店への提案のタイミングを逃すと、他のお店に先を越されてしまうことがあります。これまでのやり方では、全体的なトレンドレポートはあっても、一つ一つの飲食店が本当にクラフトビールを求めているか、そのニーズを正確に把握するのが難しく、営業活動が後手に回ることが多かったという課題がありました。

Metareal CBは、この課題を解決するために開発されました。

Metareal CBの主な特徴

Metareal CBには、営業活動を大きく変える以下の3つの特徴があります。

  • お店ごとのクラフトビールへの関心度と好みの種類がわかる: 個々のお店のクラフトビールへの興味の度合いと、IPAやスタウトなどの具体的な好みが点数や傾向として表示されます。

  • おすすめの樽・瓶の組み合わせや提案書を自動で作成: お店にぴったりのクラフトビールの構成や、試飲してもらうための提案書をAIが自動で作成してくれます。

  • 関心度の高いお店を優先リスト化し、販促アイデアも提供: クラフトビールへの関心度が高いお店をリストアップし、タップテイクオーバー（特定ブランドのビールだけを出すイベント）のような、お店の集客を助ける具体的な販促アイデアも提案します。

このサービスは、酒類メーカーやインポーターの法人営業担当者、クラフトビールの販促・営業企画チームでの活用が想定されています。

Metareal CBサービスページ：
https://metarealcb.cmplt.ai

メタリアル・グループが展開する「シゴトオワルAI」シリーズ

Metareal CBを提供するメタリアル・グループは、「Metareal DD」を第一弾として、金融業界にとどまらず、さまざまな業種に特化した生成AI「シゴトオワルAI」シリーズを展開しています。このシリーズは、各業界の現場で抱える「困りごと」を、より手軽に解決することを目的としています。

シゴトオワルAIシリーズ：
https://www.metareal.jp/department/shigotoowaruai/

メタリアル・グループのAIコンサルティングの最大の特徴は、「現場で使える、使いたくなるAI」を圧倒的な速さで提供することです。AI技術がどれだけ進化しても、現場で実際に活用され、価値を生み出すことが最も重要だと考え、高速な試行錯誤を通じて現場に最適なAI導入を支援しています。

メタリアル・グループのAIコンサルティングの特徴：
https://www.metareal.jp/metareal-ai-experience/

まとめ

「Metareal クラフトビール」は、AIの力を活用して、クラフトビールの営業活動をよりスマートに、そして効率的に変革する新しいツールです。クラフトビールの魅力をより多くのお店に届け、その文化を広げる一助となることでしょう。

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